മട്ടന്‍ കടായ്

മട്ടന്‍ കൊണ്ട് പല വിഭവങ്ങളും തയ്യാറാക്കാം. മട്ടന്‍ കടായ് ഇതിലൊന്നാണ്.

വിവിധതരം മസാലകളുടെ രുചി കലര്‍ന്ന മട്ടന്‍ കടായ് കടായിയിലോ ചട്ടിയിലോ അല്ലെങ്കില്‍ പ്രഷര്‍ കുക്കറിലോ തയ്യാറാക്കാം.

മട്ടന്‍ കടായ് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാമെന്നു നോക്കൂ, 

ഞണ്ട് മസാല

ഞണ്ട് പലരുടേയും ഇഷ്ടവിഭവമാണ്. കടല്‍ വിഭവമായതു കൊണ്ട് ആരോഗ്യഗുണങ്ങളും കൂടും.

പല തലത്തിലും ഇത് തയ്യാറാക്കാം. നാടന്‍ സ്റ്റൈലില്‍ നാളികേരം ചേര്‍ത്ത് ഞണ്ട് മസാല എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്നു നോക്കൂ, 

റാഡിഷ് വട

പരിപ്പുവട, ഉള്ളിവട, ഉഴുന്നുവട എന്നിങ്ങനെ പോകുന്നു വട ലിസ്റ്റ്. ഇവയല്ലാതെയും പലതരം ചേരുവകള്‍ ഉപയോഗിച്ചു വട തയ്യാറാക്കാം.

റാഡിഷ് ക്യാരറ്റ് വിഭാഗത്തില്‍ പെട്ട ഒരു പച്ചക്കറിയാണ്. സാമ്പാറിനും മറ്റും അല്‍പം വ്യത്യസ്ത രുചി നല്‍കുന്ന പോഷകസമദ്ധമായ ഒന്ന്.

റാഡിഷ് ഉപയോഗിച്ചും വട തയ്യാറാക്കാം. ഇതെങ്ങനെയെന്നു നോക്കൂ. വെളുത്ത നിറത്തിലെ റാഡിഷാണ് ഇതിന് ഉപയോഗിയ്‌ക്കേണ്ടത്.

അരി പക്കോഡ

പക്കോഡ പല തരത്തിലും ഉണ്ടാക്കാം. അരി പക്കോഡ ഇതില്‍ ഒന്നാണ്.

ഇതുണ്ടാക്കുന്ന രീതി വളരെ ലളിതവുമാണ്. ചോറുപയോഗിച്ചാണ് അരി പക്കോഡ തയ്യാറാക്കുന്നത്.

ഇതെങ്ങനെയുണ്ടാക്കാമെന്നു നോക്കൂ,

മൈക്രോവേവില്‍ പൊട്ടെറ്റോ ചിപ്‌സ്

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്‌സ് മിക്കവാറും പേര്‍ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒരു ഭക്ഷണമായിരിയ്ക്കും. വറുത്തുണ്ടാക്കുന്ന ഇത് രുചികരമാണെങ്കിലും ആരോഗ്യത്തിന് അത്ര നല്ലതല്ല.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്‌സ് അധികം എണ്ണയില്ലാതെ മൈക്രോവേവ് ഉപയോഗിച്ചും ഉണ്ടാക്കാന്‍ സാധിയ്ക്കും. മൈക്രോവേവില്‍ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്‌സ് ഉണ്ടാക്കുന്ന രീതി അറിയൂ

ബ്രെഡ് പിസ

പിസ മിക്കവാറും പേര്‍ക്ക് പ്രിയപ്പെട്ട ഒരു വിഭവമാണ്. ബ്രെഡ് ഉണ്ടെങ്കില്‍ ബ്രെഡ് പിസ ഉണ്ടാക്കാം.

ബ്രെഡ് പിസ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാമെന്നു നോക്കൂ