ചെമ്മീന് വൃത്തിയാക്കിയത് 1 കപ്പ്
കടലപ്പൊടി 2 കപ്പ്
ഇറച്ചി മസാലപ്പൊടി 1 ടീസ്പൂണ്
മുളകുപൊടി 1 ടീസ്പൂണ്
വെളുത്തുള്ളി (ചതച്ചത്) 3 അല്ലി
കറിവേപ്പില, പച്ചമുളക്, ഇഞ്ചി അരിഞ്ഞത് കാല്
Thursday, March 19, 2015
കടച്ചക്കചെമ്മീന് കറി
ചേരുവകള്
ചെമ്മീന് വലുത് 20 എണ്ണം
കടച്ചക്ക (നീളത്തില് അരിഞ്ഞത്) 1 കപ്പ്
മല്ലിപ്പൊടി 1 ടേബിള് സ്പൂണ്
മുളക്പൊടി 1/2 ടേബിള് സ്പൂണ്
മഞ്ഞള്പ്പൊടി 1/4 ടീസ്പൂണ്
Tuesday, March 17, 2015
മിക്സഡ് ഫ്രൂട്ട് റൈസ്
ബസ്മതി അരി - രണ്ടുകപ്പ് ; നെയ്യ് -മൂന്ന് ടേബിള് സ്പൂണ് , വഴനയില -ഒന്ന് ; കറുവപ്പട്ട -ചെറിയ കഷ്ണം ; ഏലയ്ക്ക മൂന്നെണ്ണം ; ഗ്രാമ്പു - രണ്ട് ; വെള്ളം - മൂന്നരകപ്പ് ; ഉപ്പ് -പാകത്തിന് ; ഷാജീരകം ഒരു ടീസ്പൂണ് ; അണ്ടിപ്പരിപ്പ് മൂന്ന്
Monday, March 16, 2015
വറുത്തരച്ച കൂണ് കറി
ആവശ്യമായ സാധനങ്ങള്
കൂണ് - 250 ഗ്രാം
തേങ്ങ - അരമുറി ചിരകിയത്
മുളക്പൊടി - 4 ടീസ്പൂണ്ദ
മല്ലിപ്പൊടി - 3 ടീസ്പൂണ്
മഞ്ഞള്പ്പൊടി - ഒരു ടീസ്പൂണ്
വെളിച്ചെണ്ണ, കടുക്, കറിവേപ്പില - വറുത്തിടുന്നതിന്
Subscribe to:
Posts (Atom)
Featured Post
Popular Posts
-
ചേരുവകള് ചിക്കന് – 1 കിലോ ബസ്മതി അരി – 2 കപ്പ് സബോള – 3 എണ്ണം തക്കാളി – 1 വലുത് തക്കാളി പേസ്റ്റ് (പ്യൂരി) – 1 ½ കപ്പ് -
അറേബ്യൻ വിഭവമായ കബ്സ ഇപ്പോൾ നമ്മുടെ നാട്ടിൽ സുലഭമാണ് പക്ഷേ കബ്സ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കും എന്ന് കൂടുതൽ പേർക്കും അറിയില്ല ഈ വീഡിയോ ഒന്ന് കണ്ട... -
കോഴി പൊരിച്ചത് കോഴി ഇറച്ചി 1 കിലോഗ്രാം ഇഞ്ചി 25 ഗ്രാം പച്ചമുളക് 3 എണ്ണം വലിയ ചീരകം അര ടീ സ്പൂണ്
